🚨 Lähes kaikki liha Amerikassa (99 % kanoista, 98 % sioista ja 70 % lehmistä) tulee suurista tehdastiloista, jotka ovat erittäin riippuvaisia antibiooteista, torjunta-aineista ja lääkkeistä. Alle 2 % maatiloista hylkää kemialliset panokset ja itse asiassa rakentavat maaperää ja ekosysteemejä uudelleen – sen sijaan, että kuluttaisivat niitä. Vastauksena @Polyface_Farms uudistava maanviljelijä Joel Salatin väittää, että Amerikka tarvitsee kipeästi ruoan vapautusjulistuksen. Hänen ehdotuksensa on yksinkertainen: poistaa sääntelyesteet, jotka estävät pieniä, kemikaalittomia tiloja innovoimaan ja myymästä suoraan naapureilleen. Terveellisten, kemikaalittomien paikallisten elintarvikkeiden hinnat laskisivat 30–40 prosenttia, hän sanoo. Tavallisilla perheillä – ei vain varakkailla – olisi varaa oikeaan, terveelliseen ruokaan. Tuhannet nuoret viljelijät voisivat vihdoin ansaita elantonsa pienellä viljelyalalla. Ja miljoonilla kuluttajilla olisi vapaus kävellä pois teollisesta järjestelmästä.