🚨 Aproape toată carnea din America (99% dintre pui, 98% dintre porci și 70% dintre vaci) provine din ferme industriale la scară largă care depind în mare măsură de antibiotice, pesticide și produse farmaceutice. Mai puțin de 2% dintre ferme resping inputurile chimice și reconstruiesc de fapt solul și ecosistemele, în loc să le epuizeze. Ca răspuns, fermierul regenerativ al @Polyface_Farms, Joel Salatin, susține că ceea ce America are nevoie cu disperare este o Proclamație de Emancipare Alimentară. Propunerea sa este simplă: eliminarea barierelor de reglementare care împiedică fermele mici, fără substanțe chimice, să inoveze și să vândă direct vecinilor lor. Prețurile la alimentele locale sănătoase, fără substanțe chimice, ar scădea cu 30-40%, spune el. Familiile obișnuite – nu doar cele bogate – și-ar putea permite mâncare adevărată și sănătoasă. Mii de tineri fermieri ar putea în sfârșit să-și câștige existența pe suprafețe mici. Și milioane de consumatori ar avea libertatea de a părăsi sistemul industrial.