🚨 Quase toda a carne na América (99% das galinhas, 98% dos porcos e 70% das vacas) vem de grandes fábricas agrícolas que dependem fortemente de antibióticos, pesticidas e produtos farmacêuticos. Menos de 2% das fazendas rejeitam insumos químicos e estão realmente a reconstruir o solo e os ecossistemas—em vez de os esgotar. Em resposta, o agricultor regenerativo da @Polyface_Farms, Joel Salatin, argumenta que o que a América desesperadamente precisa é uma Proclamação de Emancipação Alimentar. A sua proposta é simples: remover as barreiras regulatórias que impedem pequenas fazendas livres de químicos de inovar e vender diretamente aos seus vizinhos. Os preços de alimentos locais saudáveis e livres de químicos cairiam 30–40%, diz ele. Famílias comuns—não apenas os ricos—poderiam finalmente pagar alimentos reais e saudáveis. Milhares de jovens agricultores finalmente poderiam ganhar a vida em pequenas propriedades. E milhões de consumidores teriam a liberdade de se afastar do sistema industrial.