🚨 Nästan allt kött i Amerika (99 % av kycklingarna, 98 % av grisarna och 70 % av korna) kommer från storskaliga djurfabriker som är starkt beroende av antibiotika, bekämpningsmedel och läkemedel. Färre än 2 % av gårdarna avvisar kemiska insatsvaror och återuppbygger faktiskt mark och ekosystem – snarare än att utarma dem. Som svar på detta hävdar @Polyface_Farms regenerative bonde Joel Salatin att vad Amerika desperat behöver är en proklamation om frigörelse av livsmedel. Hans förslag är enkelt: ta bort de rättsliga hinder som hindrar små, kemikaliefria jordbruk från att förnya sig och sälja direkt till sina grannar. Priserna på hälsosamma, kemikaliefria lokala livsmedel skulle sjunka med 30–40 procent, säger han. Vanliga familjer – inte bara de rika – skulle ha råd med riktig, hälsosam mat. Tusentals unga jordbrukare skulle äntligen kunna försörja sig på små arealer. Och miljontals konsumenter skulle ha friheten att lämna det industriella systemet.