Es un poco reconfortante que Jutta Leerdam acaba de romper un récord mundial, ganó la medalla de oro olímpica y dijo que esta vez dejó las ensaladas por carbohidratos. El rendimiento de élite se basa en el glucógeno. Aún así, seguiré obteniendo mis carbohidratos de frutas, miel, patatas y calabaza, pero no voy a mentir, el pan en Rumanía/Europa sabe diferente.