É meio saudável que Jutta Leerdam acaba de quebrar um recorde mundial, ganhou a medalha de ouro olímpica e disse que deixou as saladas de lado por causa dos carboidratos desta vez. O desempenho de elite depende do glicogênio. Ainda vou obter meus carboidratos de frutas, mel, batatas e abóbora, mas não vou mentir, o pão na Roménia/Europa é diferente.