如果高果糖玉米糖漿增加自閉症的風險呢?這是一個完全合理的假設。 時間線吻合: 高果糖玉米糖漿在1970年至1975年進入美國食品供應,並在1970年代末和1980年代迅速擴張,到1999年,它佔美國飲食中所有添加熱量甜味劑的40%以上。 機制證據: 幾項對齡鼠的研究報告指出,產前或早期生活中的高果糖暴露可能會在後代中產生類自閉症行為或神經炎症。 二次效應: 非常高質量的證據(大型綜合分析)將母體糖尿病與幾種神經發展障礙的風險增加聯繫起來,包括自閉症。這表明在懷孕期間,葡萄糖-胰島素失調和炎症是主要因素。高果糖玉米糖漿是美國飲食中這一因素的主要來源。 這顯然是推測性的,但值得研究。不幸的是,大型農業公司會壓制任何真正的研究,因為他們在兩個政黨中都有勢力。