Điều gì sẽ xảy ra nếu siro ngô fructose cao làm tăng nguy cơ tự kỷ? Đây là một giả thuyết hoàn toàn hợp lý. Thời gian trùng khớp: Siro ngô fructose cao đã vào chuỗi thực phẩm Mỹ từ năm 1970–1975, nhanh chóng mở rộng qua cuối những năm 1970 và 1980, và đến năm 1999, nó chiếm hơn 40% tổng số chất tạo ngọt calo bổ sung trong chế độ ăn uống của người Mỹ. Bằng chứng cơ chế: Nhiều nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng việc tiếp xúc với fructose cao trong thời kỳ mang thai hoặc đầu đời có thể tạo ra các hành vi giống như tự kỷ hoặc viêm thần kinh ở con cái. Các tác động bậc hai: Bằng chứng chất lượng thực sự cao (Các phân tích tổng hợp lớn) liên kết tiểu đường ở mẹ với nguy cơ gia tăng của một số rối loạn phát triển thần kinh, bao gồm cả tự kỷ. Điều này cho thấy sự rối loạn glucose–insulin và viêm trong thời kỳ mang thai là một yếu tố đóng góp chính. Siro ngô fructose cao là một nguồn chính của điều này trong chế độ ăn uống của người Mỹ. Điều này rõ ràng là suy đoán nhưng đáng để nghiên cứu. Thật không may, ngành nông nghiệp lớn sẽ đàn áp bất kỳ nghiên cứu thực sự nào về điều này vì họ có cả hai đảng trong túi.