Opinião polêmica sobre comida: os incentivos entre os supermercados e os consumidores de alimentos estão desalinhados. Os clientes querem que as taxas de alimentos sejam o mais baixas possível. O supermercado quer que as taxas de alimentos sejam o mais altas possível, desde que os clientes estejam dispostos a pagar por uma garantia de sustento. Como podemos resolver isso?