Opinión contundente sobre la comida: los incentivos entre las tiendas de comestibles y los consumidores de alimentos están desalineados. Los clientes quieren que las tarifas de los alimentos sean lo más bajas posible. La tienda de comestibles quiere que las tarifas de los alimentos sean lo más altas que los clientes estén dispuestos a pagar a cambio de la garantía de sustento. ¿Cómo solucionamos esto?