Меня вдохновил иракский сироп из фиников на кухне, и я использовал половину своего меренга для печенья, а половину для жевательных конфет с коллагеном. Завтра: обвалять в сахаре и сделать глазурь. (темный иракский финиковый сироп, арахисовое масло и редукция бальзамического уксуса)

может быть, лимонная кислота? Это может быть весело